پوٹاشیم کھاد کا کام کیا ہے؟

پودوں کی نشوونما کے عمل میں پوٹاشیم کے سب سے اہم کاموں میں سے ایک انزائمز کی فعالیت کو فروغ دینا ہے۔ پوٹاشیم کو 60 سے زیادہ خامروں کا متحرک کرنے والا پایا گیا ہے۔ لہٰذا، پوٹاشیم کا پودوں میں بہت سے میٹابولک عمل سے گہرا تعلق ہے، جیسے فتوسنتھیس، سانس، اور کاربوہائیڈریٹس، چکنائی اور پروٹین کی ترکیب۔
فوٹو سنتھیس اور فوٹو سنتھیٹک مصنوعات کی نقل و حمل کو فروغ دیں: ① فوٹو سنتھیٹک کارکردگی کو بہتر بنائیں؛ ② CO₂ اور پانی کے داخلے اور اخراج کو کنٹرول کرنے کے لیے سٹوماٹا کے کھلنے اور بند ہونے کو ایڈجسٹ کریں۔ ③ کاربوہائیڈریٹس کی ترکیب کو فروغ دیں اور فوٹو سنتھیٹک مصنوعات کے بہاؤ کو تیز کریں۔
پروٹین کی ترکیب کو فروغ دیں: ① NO₃ کے اخراج اور نقل و حرکت کو فروغ دیں، جو پروٹین کی ترکیب کا کلیدی جزو ہے۔ ② قریب سے پروٹین کی ترکیب کے عمل سے متعلق.
پوٹاشیم فصلوں میں گھلنشیل امینو ایسڈز اور مونوساکرائڈز کو کم کر کے، سیلولوز کو بڑھا کر، اور سیل کی دیواروں کو گاڑھا کر کے پودوں کے تناؤ کے خلاف مزاحمت کو بڑھا سکتا ہے۔ پوٹاشیم فصل کی جڑوں میں جمع ہو کر ایک آسموٹک پریشر گریڈینٹ پیدا کرتا ہے جو پانی کے جذب کو بڑھا سکتا ہے۔ پوٹاشیم خشک سالی اور پانی کی کمی کے دوران فصل کے پتوں کو بڑھا سکتا ہے۔ نمی کی کمی کو روکنے کے لیے سٹوماٹا بند کر دیا جاتا ہے۔ لہذا، پوٹاشیم بیماریوں کے خلاف مزاحمت، سردی کے خلاف مزاحمت، خشک سالی کے خلاف مزاحمت، رہائش کے خلاف مزاحمت اور فصلوں کی نمک کے خلاف مزاحمت کو بڑھا سکتا ہے۔
اناج کی فصلوں میں پروٹین کے مواد، تیل کی فصلوں میں خام چکنائی اور پالمیٹک ایسڈ کی مقدار، اور آلو اور چینی کی فصلوں میں نشاستہ اور چینی کی مقدار کو بڑھا کر فصل کی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنائیں؛ فائبر کی فصلوں اور کپاس کی فائبر کی لمبائی، طاقت، اور باریک پن میں اضافہ؛ پھلوں کے تیزابی تناسب میں چینی کے مواد کو ایڈجسٹ کرنا، وٹامن سی کے مواد میں اضافہ؛ پھلوں اور سبزیوں کی شکل، سائز، رنگ اور ذائقہ کو بہتر بنائیں، اور ان کے ذخیرہ کرنے کے استحکام کو بہتر بنائیں۔